De aankondiging van de vierde editie van de Keto Switch Challenge!

Het is weer tijd om te switchen! De Keto Switch Challenge wint aan populariteit en daarom organiseren we deze opnieuw van 23 oktober tot 5 november!

Het dempen van ontsteking bij osteoartritis met behulp van ketose

Osteoartritis (OA) is een veelvoorkomende degeneratieve gewrichtsaandoening die miljoenen mensen wereldwijd treft. Een belangrijk aspect van de ziekte is de ontwikkeling van chronische ontsteking, wat leidt tot de afbraak van kraakbeen.

Bij osteoartritis kan ontsteking worden veroorzaakt door verschillende factoren, zoals mechanische stress, letsel en de vrijlating van pro-inflammatoire cytokines (signaalmoleculen die immuuncellen stimuleren en ontsteking bevorderen). De vrijlating van cytokines kan leiden tot de activatie van cellen, zoals synoviale cellen, chondrocyten en macrofagen, die op hun beurt ontsteking en weefselschade kunnen bevorderen.

Een belangrijke speler bij ontsteking geassocieerd met osteoartritis is het NLRP3-inflammasoom, een eiwitcomplex dat verantwoordelijk is voor de activering van pro-inflammatoire cytokines, zoals interleukine-1β (IL-1β) en interleukine-18 (IL-18). Het NLRP3-inflammasoom is bekend dat het wordt verhoogd in gewrichten die zijn aangetast door osteoartritis, wat leidt tot de productie van cytokines en het bevorderen van ontsteking en weefselschade.

In een recente studie onderzochten onderzoekers de effecten van het ketogene dieet (KD) op de activering van het NLRP3-inflammasoom en de beschermende werking ervan tegen OA bij ratten. Om een OA-model van het kniegewricht bij ratten te creëren, gebruikten de onderzoekers een operatie genaamd 'anterior cruciate ligament transaction' (ACLT), in combinatie met een gedeeltelijke mediale meniscectomie. Na behandeling met het KD of een standaard dieet (SD) gedurende 8 weken, verzamelden de onderzoekers de knie-exemplaren voor testen.

De resultaten toonden aan dat het KD aanzienlijk de hoeveelheid β-hydroxybutyraat (βOHB) verhoogde bij ratten. In vergelijking met de SD-groep verminderde het KD significant de schade veroorzaakt door OA aan het gewrichtskraakbeen en het onderliggende bot. Het NLRP3-inflammasoom en de inflammatoire cytokines interleukine-1β (IL-1β) en IL-18 waren significant verhoogd in de SD-groep in vergelijking met de controlegroep, terwijl hun expressie significant was verminderd bij ratten die met het KD werden behandeld. Bovendien was het enzym MMP13, dat kraakbeen afbreekt, significant verminderd in de KD-groep in vergelijking met de SD-groep, terwijl het type II collageen (COL2) significant was verhoogd.

De studie suggereert dat het KD het gewrichtskraakbeen en het onderliggende bot kan beschermen in een OA-model bij ratten door de activering van het NLRP3-inflammasoom te remmen en de ontstekingsreactie bij OA te verminderen. Deze bevindingen voegen zich bij het groeiende onderzoek dat suggereert dat het KD therapeutisch potentieel kan hebben bij de behandeling van OA en vormen een basis voor verder onderzoek naar de mogelijke therapeutische voordelen van het KD bij mensen met OA.

Wat is een ketogeen dieet?

Een ketogeen dieet is een dieet waarbij je veel vetten eet, een matige hoeveelheid eiwitten en zeer weinig koolhydraten. Het doel van dit dieet is om je lichaam in een staat van ketose te brengen, waarbij het vet als energiebron gebruikt in plaats van koolhydraten. Prima om mee af te vallen en Metabool Gezond te worden.

Het is belangrijk om te begrijpen dat dit dieet niet voor iedereen geschikt is en dat je voorzichtig moet zijn als je erover nadenkt om het te volgen. Het kan bijvoorbeeld niet geschikt zijn voor mensen met bepaalde medische aandoeningen, zoals pancreatitis of nierproblemen.

Het is daarom altijd verstandig om advies te vragen aan een therapeut die hiervoor een opleiding heeft gevolgd, voordat je begint met een ketogeen dieet.

Hoe start je?

Als je besluit om te starten met een ketogeen dieet, zijn hier enkele tips om je op weg te helpen:

1. Verminder geleidelijk je inname van koolhydraten: Als je je inname van koolhydraten te snel vermindert, kan dit leiden tot een zogenaamde "koolhydraatontwenning" of zelfs keto-griep. Dit kan symptomen veroorzaken zoals hoofdpijn, vermoeidheid en duizeligheid. Verminder je koolhydraat inname daarom geleidelijk over een periode van een paar weken.

2. Verhoog je vetinname: Om je lichaam in een staat van ketose te brengen, moet je veel vet eten. Dit betekent niet dat je alles moet eten wat je wilt, maar het betekent wel dat je gezonde vetten moet kiezen, zoals noten, zaden, avocado's en olijfolie. Na verloop van tijd ga je vanzelf minder vetten eten waardoor je begint aan het verbranden van je lichaamsvet.

3. Eet matige hoeveelheden eiwitten: Eiwitten zijn nog steeds belangrijk in een ketogeen dieet, maar het is belangrijk om niet te veel te eten. Een teveel aan eiwitten kan ook leiden tot een afname van ketonen, waardoor je lichaam niet in ketose blijft.

4. Drink veel water: Een ketogeen dieet kan uitdroging veroorzaken, dus het is belangrijk om veel water te drinken om dit te voorkomen. Je kunt ook elektrolyten supplementen nemen om ervoor te zorgen dat je lichaam de juiste balans heeft van natrium, kalium en magnesium.

5. Plan je maaltijden: Het kan lastig zijn om te weten wat je moet eten als je begint met een ketogeen dieet. Het kan daarom helpen om je maaltijden van tevoren te plannen en te zorgen dat je altijd gezonde snacks bij de hand hebt.

Kortom, het starten met een ketogeen dieet kan een uitdaging zijn, maar met de juiste voorbereiding en kennis kan het een effectieve manier zijn om af te vallen en je gezondheid te verbeteren. Vergeet niet om altijd advies te vragen aan een ketogeen therapeut voordat je begint met een nieuw dieet.